Paysans boulangers - Pain bio de Lozère

Les produits de La Pensée Sauvage

Tous les produits que nous vous proposons sont fabriqués entièrement par nous-mêmes, avec des ingrédients locaux, tous labellisés bio.

Les pains de la ferme

Au levain naturel, cuits au four à bois, la gamme de pains de La Pensée Sauvage est travaillée à partir de farines semi-complètes ou complètes, afin de ne pas se priver des nutriments présents naturellement dans l'enveloppe du blé. Bien entendu, nous n'utilisons aucun améliorant dans nos pains de la ferme.

La combinaison des céréales anciennes et du levain naturel leur confère une meilleure digestibilité.

pains de la ferme - Lozère pains bio Lozère

La gamme des pains de la ferme :

- le nature : farine semi-complète de blé, levain naturel, eau, sel.

- le céréales : le nature auquel on rajoute des graines de lin, sézame, tournesol et sarrazin.

- le méteil : moitié blé semi-complet, moitié seigle complet, levain naturel, eau, sel.

- le petit épeautre : farine complète de petit épeautre, levain naturel de petit épeautre, eau, sel.

- le pain au miel : farine semi-complète de blé, levain naturel, eau, miel des Cévennes, sel.

- le p'tit cumin : farine semi-complète de blé, levain naturel, eau, sel, cumin graine.

- le châtaigne : farine semi-complète de blé, farine de châtaignes des Cévennes, levain naturel, eau, sel.

 

 

Les p'tits goûters de la ferme

Des ingrédients simples, aucun additif, pour vos pauses gourmandes, des produits naturellement savoureux !DDL-etiq1 OKmadeleines1 OKsables sables-chat-etiq1

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Jus de pommes

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Pesto d'ail des ours

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